Авторами оригинального издания стали нью-йоркский пастор Энтони Чиффоло и мюнхенский книжный редактор Райнер Хессе. Они в течение долгих лет изучали священные для христиан книги с точки зрения кулинарии: отыскивали в них упоминания о древних кушаньях и напитках, о способах приготовления пищи и связанных с этим обычаях.
По словам исследователей, самым интересным этапом работы была проверка библейских рецептов на практике: все блюда были приготовлены в точном соответствии с текстом и опробованы.
В результате на свет появилась книга «Готовим с Библией: рецепты и истории», в которую вошли настоящие рецепты библейской кухни: 16 закусок, 15 салатов, 13 супов, 18 вегетарианских и множество рыбных и мясных блюд.
Источник: www.gastronom.ru